X Mas Filter Äthiopien

Rund um den Tanasee in Zege wächst seit jeher Kaffee. Dennoch gehört diese Region nicht zu den klassischen Anbaugebieten Äthiopiens. Ursprünglich war der Kaffee des Seengebiets ein im Wald angebauter Kaffee, aber durch den Holzeinschlag der letzten Jahrzehnte ist dieser historische Kaffee rund um den Tanasee fast verschwunden. Einzige Ausnahme ist die Halbinsel Zege. Hier finden wir das größte zusammenhängende Waldgebiet am Tanasee; Hier
der Kaffee wächst in seiner ursprünglichen Form. Dies liegt nach unseren Recherchen an seiner einzigartigen „heiligen“ Herkunft. Der Heilige „Betre Maryam“ teilte einst seinen Zauberstab in drei Teile. Aus dem Kopf entsprangen die ersten Kaffeepflanzen. Diese einzigartige Geschichte ist in einem Wandgemälde in einem der sieben Klöster auf Zege verewigt. Außerdem gibt es auch ein altes Buch, in dem dieses besondere Ereignis beschrieben wird. Aus diesen historischen und religiösen Gründen gibt es auch heute noch keine Landbewirtschaftung im herkömmlichen Sinne. So schützt der „heilige“ Kaffee den Wald und der Wald schützt den „heiligen“ Kaffee.