Wie eine Bohne meine Welt veränderte...

Schon im Restaurant meiner Eltern hat mich das kleine schwarze Gold fasziniert.

Wenn mich mein Vater an der Kaffeemühle Knöpfe drücken lies und ich sehen konnte, wie aus der kleinen Bohne, gemahlenes und wohlriechendes Kaffeepulver entstand und der Duft den Raum erfüllte, war ich das glücklichste Kind in Hessisch Oldendorf. 

Ich konnte es kaum abwarten, bis an der alten Faema do Brasil das heiße Wasser und der sich überall ausbreitende Wasserdampf, die dunkelbraunen Kaffeekörner zu einem wohlschmeckenden Getränk werden ließen. Beim Anblick der glücklichen Gesichter unserer Gäste konnte ich damals nur erahnen, wie wohlschmeckend und wohltuend dieses Getränk seien musste.

Hochwertige Spezialitätenkaffees, in kleinen Chargen mit höchstmöglicher Qualität geröstet – seit 2016

Bei uns wird jeder Kaffee sortenrein im klassischen Trommelröstverfahren auf seinen Aromen- Höhepunkt hin geröstet.
Diese Erfindung aus dem 16. Jahrhundert stellt die beste Möglichkeit der Kaffeeröstung für Aroma und Gesundheit dar. Der Röstvorgang einer Charge Kaffee dauert in der Regel ca.18 Minuten